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青椒炒腐竹
7066次浏览 简单难度 制作时间60分钟
夏天最理想的吃法，莫过于清香又惹味，还必须保证营养均衡，还能快速出锅的快手小菜， 你看这青椒炒腐竹，都能充分的满足这些条件。青椒是很惹味的配菜，常吃能解热、镇痛、增加食欲、助消化、降脂减肥等功效。这道菜食材普通，清香美味，简单又快手，不出5分钟就可以上桌， 腐竹吸取了青椒的微辣，特别好吃又开胃，还清热解暑哟，夏日里餐桌上来上一盘，再舒坦不过了。。。
烹饪步骤 9步
步骤1
准备好原材料；
步骤2
将泡软的腐竹放入锅中煮， 加入少许盐；
步骤3
将腐竹煮到九成熟后捞出备用；
步骤4
热锅凉油， 放入蒜片爆香；
步骤5
放入腐竹进去翻炒；
步骤6
翻炒几下后就让蚝油进去翻炒；
步骤7
再加入少许盐调味；
步骤8
最后放入青椒翻炒， 直至变色即可关火盛入盘中。
步骤9
端上桌了。
小贴士
1. 腐竹提前泡软， 再放入加了盐的水中煮到九成熟； 2. 加入点蚝油提鲜； 3. 调味后放入青椒片， 翻炒至青椒变色即可关火。
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评论1
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腐竹照你这样糊锅了！！！！
1年前