煎玫瑰酱饼

煎玫瑰酱饼

5548次浏览 简单难度 制作时间110分钟

春天的时候,天天早起去采摘玫瑰,就是为了这么一口香甜滋味。今年的玫瑰酱已经封存起来,等去年的吃完,就可以开封吃今年的了,每年的花季,无论多辛苦,总要做上一些,就是怕自己断了想念。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    煎玫瑰酱饼_的做法步骤:1

    玫瑰花酱,加入适量的核桃碎,拌匀备用。

  • 步骤2

    煎玫瑰酱饼_的做法步骤:2

    面粉加入适量的发酵粉,加水和成软硬适中的面团,这个要求不高,面粉成团就可以,发酵好后,加入适量的碱面,揉匀备用。

  • 步骤3

    煎玫瑰酱饼_的做法步骤:3

    揉好的面团,分成等量相同的面团。

  • 步骤4

    煎玫瑰酱饼_的做法步骤:4

    面团用手掌压成面皮,放入玫瑰酱。

  • 步骤5

    煎玫瑰酱饼_的做法步骤:5

    捏紧底部。

  • 步骤6

    煎玫瑰酱饼_的做法步骤:6

    放在面板上,压成扁的饼胚。

  • 步骤7

    煎玫瑰酱饼_的做法步骤:7

    平底锅加热,放入少许食用油,将饼胚放入。

  • 步骤8

    煎玫瑰酱饼_的做法步骤:8

    煎到饼底定型。

  • 步骤9

    煎玫瑰酱饼_的做法步骤:9

    加入半掩饼胚的清水,加锅盖,焖煎饼胚。

  • 步骤10

    煎玫瑰酱饼_的做法步骤:10

    锅中水份蒸发完毕,玫瑰饼已经成熟。

  • 步骤11

    煎玫瑰酱饼_的做法步骤:11

    为了口感好,煎成双面焦黄,将锅中的饼翻面,煎另外一面。双面金黄,即可出锅食用。

小贴士

加水煎防止饼过于干,加快成熟速度。

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评论4

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    炫影丶轩辕 回复回复

    👍👍

    1年前
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    佳有宝妞 回复回复

    看起来不错

    1年前

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