香麻土豆饼

1.5万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

很喜欢吃煎出来的饼,特别得香,这次用土豆做饼,比用面粉做得更香软。煎出来的饼味道很普通,可是经过后期的加工,有蒜香的烘托,再加入花椒油的调味,使做好的土豆饼飘香扑鼻,吃起来带点麻味,特别得好吃!

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    香麻土豆饼_的做法步骤:1

    土豆切片后,上锅蒸熟。

  • 步骤2

    香麻土豆饼_的做法步骤:2

    用工具将土豆压成泥状。

  • 步骤3

    香麻土豆饼_的做法步骤:3

    打入一个鸡蛋。

  • 步骤4

    香麻土豆饼_的做法步骤:4

    加入胡萝卜丁。

  • 步骤5

    香麻土豆饼_的做法步骤:5

    加入黄瓜丁和面粉。

  • 步骤6

    香麻土豆饼_的做法步骤:6

    搅拌后加入盐、生抽、蚝油。

  • 步骤7

    香麻土豆饼_的做法步骤:7

    锅里倒入油,用勺子将面糊舀入锅中,煎至两面金黄取出。

  • 步骤8

    香麻土豆饼_的做法步骤:8

    锅里留底油,放入蒜粒炸香。

  • 步骤9

    香麻土豆饼_的做法步骤:9

    将土豆饼放入翻炒。

  • 步骤10

    香麻土豆饼_的做法步骤:10

    最后淋入花椒油拌匀。

  • 步骤11

    香麻土豆饼_的做法步骤:11

    成品非常好吃。

小贴士

1.面糊不要调得过稀,否则成型后太薄。如果太干可以加少许水稀释一下。 2.调味的时候就放了盐,所以后期不需要加盐。 3.蒜要多放些,不吃麻可以少加些花椒油,只有这两样加一起才特别香。

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评论32

  • 高腾洲 回复

    必须热门。

    9月前
  • 蓝色南半球 回复

    香麻土豆餅,聽名字就讓我烈嘗嘗啊!

    10月前
  • 也许太天真 回复

    好诱人的土豆饼,看着就有食欲,让人垂涎欲滴啊,美味停不下来的节奏

    10月前
  • cft柠檬 回复

    棒棒哒

    10月前
  • cft柠檬 回复

    棒棒哒

    10月前

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