椒盐小龙虾

7863次浏览 中等难度 制作时间40分钟

小龙虾的烹饪方法多种多种,清蒸、油焖、香烤、红烧。。。总之,爱怎么吃就怎么吃,它的鲜甜美味都会让人赞不绝口。今天做了一款“椒盐小龙虾”,做法很简单,将处理好的小龙虾先油炸熟,再椒盐和配料一起翻炒, 让椒盐均匀的裹在小龙虾上即可。 经过油炸的小龙虾,壳酥肉爽,椒盐又帮小龙虾“穿”上层外衣,鲜香微辣的口感非常吸引我们的味蕾,赶紧买啤酒去。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    椒盐小龙虾_的做法步骤:1

    准备好原材料;

  • 步骤2

    椒盐小龙虾_的做法步骤:2

    小龙虾洗干净后, 从虾尾翼的中间的一瓣将虾肠拉出来;

  • 步骤3

    椒盐小龙虾_的做法步骤:3

    烧热锅,放入大量的油;

  • 步骤4

    椒盐小龙虾_的做法步骤:4

    将处理好的小龙虾放入锅中,小火慢慢炸;

  • 步骤5

    椒盐小龙虾_的做法步骤:5

    将炸好的小龙虾捞出来沥干油分;

  • 步骤6

    椒盐小龙虾_的做法步骤:6

    锅中留少许底油, 将姜葱蒜和红椒爆香;

  • 步骤7

    椒盐小龙虾_的做法步骤:7

    加入小龙虾;

  • 步骤8

    椒盐小龙虾_的做法步骤:8

    翻炒几下后加入椒盐慢慢翻炒, 让椒盐均匀的裹在小龙虾上;

  • 步骤9

    椒盐小龙虾_的做法步骤:9

    盛入盘中, 表面撒上白芝麻。

  • 步骤10

    椒盐小龙虾_的做法步骤:10

    端上桌了。

小贴士

1. 买小龙虾要买清水虾, 让摊主帮助去掉虾头,但回来还是要用小牙齿清洗虾腹, 并抽出虾线; 2. 将处理好的小龙虾放入锅中炸熟; 3. 留少许底油,爆香葱姜蒜, 再放入小龙虾进去翻炒,边炒边加入椒盐,让椒盐均匀的裹在小龙虾上。

5人已收藏该美食

评论7

  • 安可可6 回复

    不错👍

    1年前
  • 蝴蝶飞飞A 回复

    有创意的

    1年前
  • 小甜心公主 回复

    不错😊

    1年前
  • 82102438 回复

    好吃的

    1年前
  • 木发沙 回复

    [口水]

    2年前

相关美食