芒果多多奶油盒子蛋糕

3331次浏览 中等难度 制作时间110分钟

小朋友前两天生日,正值大夏天 动物奶油稍微一热就容易化掉了 索性做一款盒子蛋糕 加上她最爱吃的水果 冷藏在冰箱里等着放学后美美的吃掉了 还说了一句 妈妈有种冰激凌的味道

烹饪步骤 20步

  • 步骤1

    芒果多多奶油盒子蛋糕_的做法步骤:1

    1.准备好所有的材料

  • 步骤2

    芒果多多奶油盒子蛋糕_的做法步骤:2

    2.将蛋清蛋黄分离

  • 步骤3

    芒果多多奶油盒子蛋糕_的做法步骤:3

    3.蛋黄中加入10克糖搅拌至乳化

  • 步骤4

    芒果多多奶油盒子蛋糕_的做法步骤:4

    4.加入牛奶搅拌

  • 步骤5

    芒果多多奶油盒子蛋糕_的做法步骤:5

    5.加入植物油搅拌均匀

  • 步骤6

    芒果多多奶油盒子蛋糕_的做法步骤:6

    6.筛入低筋面粉Z字搅拌以免面粉起筋

  • 步骤7

    芒果多多奶油盒子蛋糕_的做法步骤:7

    7.蛋白分三次加糖打发至湿性发泡

  • 步骤8

    芒果多多奶油盒子蛋糕_的做法步骤:8

    8.取三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中切拌均匀

  • 步骤9

    芒果多多奶油盒子蛋糕_的做法步骤:9

    9.再倒回蛋白霜盆中切拌均匀

  • 步骤10

    芒果多多奶油盒子蛋糕_的做法步骤:10

    10.倒入烤盘中

  • 步骤11

    芒果多多奶油盒子蛋糕_的做法步骤:11

    11.用刮板刮平 震动烤盘震出大气泡

  • 步骤12

    芒果多多奶油盒子蛋糕_的做法步骤:12

    12.放入提前预热好的烤箱内180度20分钟左右

  • 步骤13

    芒果多多奶油盒子蛋糕_的做法步骤:13

    13.烤好后取出放凉

  • 步骤14

    芒果多多奶油盒子蛋糕_的做法步骤:14

    14.切成比盒子稍微小点的蛋糕片

  • 步骤15

    芒果多多奶油盒子蛋糕_的做法步骤:15

    15.准备好芒果丁 淡奶油 白砂糖

  • 步骤16

    芒果多多奶油盒子蛋糕_的做法步骤:16

    16.淡奶油加糖打发至硬性

  • 步骤17

    芒果多多奶油盒子蛋糕_的做法步骤:17

    17.将裱花袋放入比较高的杯子中 放入裱花嘴 装入打发好的淡奶油

  • 步骤18

    芒果多多奶油盒子蛋糕_的做法步骤:18

    18.取一个盒子放入一片蛋糕片 挤上奶油

  • 步骤19

    芒果多多奶油盒子蛋糕_的做法步骤:19

    19.放入芒果丁

  • 步骤20

    芒果多多奶油盒子蛋糕_的做法步骤:20

    20.再放入一片蛋糕片 挤上奶油 放上芒果丁即可

小贴士

烘烤温度仅供参考 如果用的是油纸要出炉后就撕掉 我这是用的油布 夏天打发淡奶油 要在空调屋里哈 要不然就化掉了 低速朝着一个方向转动

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评论7

  • 起个名字怎么那么难 回复

    空了试试

    2年前
  • 修罗灬残月 回复

    [口水]

    2年前
  • 波斯菊花朵 回复

    👍👍👍

    2年前
  • 佳有宝妞 回复

    昨晚做了几个,还不错[害羞]

    2年前
  • 清醒梦一场 回复

    好吃。

    2年前

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