肉酱鸡柳卷饼

烹饪步骤 16步

• 步骤1

  

  先准备面团，面粉加入水和盐，用筷子搅成絮状，再整理成光滑的面团，醒发20分钟。先用筷子可以避免手上黏上面团。

• 步骤2

  

  准备鸡胸和蔬菜。

• 步骤3

  

  黄瓜切条。

• 步骤4

  

  炒锅放入花生油，下入切成粗丝的鸡胸肉。

• 步骤5

  

  鸡柳变白后下入洋葱丝。

• 步骤6

  

  炒出香味。

• 步骤7

  

  加入一包肉酱。

• 步骤8

  

  如果味道不够酌情加入盐和蚝油调味。炒好的鸡柳待用。

• 步骤9

  

  醒发好的面团分成四份。

• 步骤10

  

  取一个剂子按平擀开。

• 步骤11

  

  转圈用小擀面杖推开，饼会变的薄而均匀。

• 步骤12

  

  平底锅烧热，放入饼胚，注意观察，十几秒后会出现小泡泡，这时候就要翻面了。

• 步骤13

  

  翻过来的饼，会出现更大的泡泡，然后继续翻一次。

• 步骤14

  

  最后整张饼都鼓成了一个大泡，这时候就全部熟了。

• 步骤15

  

  烙好的饼，铺上鸡柳和黄瓜条。

• 步骤16

  

  卷起来，鸡柳卷饼就做好了。