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田园缤纷小炒肉

2679次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

铁棍山药,山药中的一种,因表层有像铁锈一般的痕迹,故得名铁棍山药。具有补中益气,美容养颜,造血补血,健胃消食,滋阴补阳之功效。 铁棍山药比较细,切成菱形片显得比圆片大一些,搭配一些颜色鲜艳的食材做一道缤纷小炒,和肉片搭配,颜色好看,口感清脆,家常好滋味!

烹饪步骤20步

  • 步骤1

    田园缤纷小炒肉_的做法步骤:1

    铁棍山药洗干净备用

  • 步骤2

    田园缤纷小炒肉_的做法步骤:2

    里脊肉切片,放盐,糖,生抽,料酒,淀粉腌制10分钟左右

  • 步骤3

    田园缤纷小炒肉_的做法步骤:3

    大小葱,生姜切成需要的形状

  • 步骤4

    田园缤纷小炒肉_的做法步骤:4

    秋葵切成有漂亮横切面的小片

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小贴士

1.铁棍山药炒之前,焯水使其保持脆爽 2.各式配料随自己喜好自由搭配 3.一次未使用完的铁棍山药,用保鲜膜包好,放冰箱冷藏保存,防止氧化

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评论1

  • 美食交流群 回复

    做的很不错啊,欢迎大家进美食群聊天,分享做菜的喜悦,向高手请教做菜的秘诀。霺ィ訁bd9877 备注 美食

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