烤鸡腊肠披萨

3177次浏览 复杂难度 制作时间140分钟

我个人比较介意芝士,黏黏糊糊的心里吃了不舒服,儿子却非常喜欢吃。虽然如此,我也是能尽量的减少放入的量就减少。 今天用鸡腿制作烤鸡腿披萨,经过腌制的鸡腿鲜嫩多汁,配上脆底的披萨饼,很少吃这个,也忍不住吃了一块,感觉非常好吃。 儿子边吃边说,还能再烤一次吗?当即爽快的答应他,因为今天做面团的时候,特意多做了一个,就是防着这一手。 今天用了九阳新烤箱,粉粉色彩,让心情变的极美,虽然年龄大了,看到粉嫩的物件,依然有着一份粉嫩的少女心。生活如此美好,让我们怎么不爱生活呢? 今天的制作,披萨盘为9寸,配方所列的量为2个的量。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    烤鸡腊肠披萨_的做法步骤:1

    鸡腿拆骨后,用松肉锤砸松备用。

  • 步骤2

    烤鸡腊肠披萨_的做法步骤:2

    将松好的鸡腿放入调料盆,放入蚝油、白糖、食盐、白胡椒粉、辣椒粉和蒜末,拌匀腌制起来,时间越长入味越好。可以提前准备。

  • 步骤3

    烤鸡腊肠披萨_的做法步骤:3

    将披萨面团所需材料称量准确后,放入面包桶里,和面发酵程序,用时1:30分钟。

  • 步骤4

    烤鸡腊肠披萨_的做法步骤:4

    发酵完毕,提出面包桶。

  • 步骤5

    烤鸡腊肠披萨_的做法步骤:5

    放在面板上排气后,分成两份,揉圆静置十分钟备用。

  • 步骤6

    烤鸡腊肠披萨_的做法步骤:6

    准备一份披萨酱,将青红辣椒和洋葱切圈备用。

  • 步骤7

    烤鸡腊肠披萨_的做法步骤:7

    将腌制好的鸡腿放入放入煎锅中,煎熟后,将切好的青红辣椒和洋葱丝放入锅中,稍微搅拌加热即可关火。

  • 步骤8

    烤鸡腊肠披萨_的做法步骤:8

    将静置完毕的面团擀成大面皮,铺在烤盘中,用叉子在面皮上叉一下,防止烤制的时候面皮鼓起来。

  • 步骤9

    烤鸡腊肠披萨_的做法步骤:9

    涂抹一层披萨酱,放上芝士。

  • 步骤10

    烤鸡腊肠披萨_的做法步骤:10

    铺一层鸡肉粒和腊肠片。

  • 步骤11

    烤鸡腊肠披萨_的做法步骤:11

    然后撒上辣椒圈和洋葱丝。

  • 步骤12

    烤鸡腊肠披萨_的做法步骤:12

    烤箱180度预热,放入烤箱先烤25-30分钟。

  • 步骤13

    烤鸡腊肠披萨_的做法步骤:13

    时间到后,取出,再铺上一层芝士,重新放入烤箱烤。

  • 步骤14

    烤鸡腊肠披萨_的做法步骤:14

    一直到表面芝士金黄,即可出炉食用。

小贴士

1.因为烤箱温度不同,各家自行掌握时间。 2.这是一款新烤箱,正在磨合试用,所以,今天用时比较长,一般情况下,两次烘烤30分钟能结束。

5人已收藏该美食

评论2

  • wensy1229 回复

    好👌

    2年前
  • 好豆叶子 回复

    好香的披萨,端走了~

相关美食