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红烧肉炖土豆

4.2万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

土豆真是人见人爱的食物,其貌不扬,没有敲打味蕾的诱惑味道,可就是这么普通的食材,却可以做出世界上最好吃的食物,既可以作为配菜也可以作为主食,和谁搭配都能融为一体配合的为妙为俏。今天就用土豆和红烧肉炖在一起,简直好吃的不得了,土豆吸足了肉的汤汁又面又沙,肉那还用说吃一块唇齿留香欲罢不能啊!

烹饪步骤20步

  • 步骤1

    红烧肉炖土豆_的做法步骤:1

    先将五花肉洗净

  • 步骤2

    红烧肉炖土豆_的做法步骤:2

    切成2.5cm的方块

  • 步骤3

    红烧肉炖土豆_的做法步骤:3

    锅水开放入煮3分钟左右

  • 步骤4

    红烧肉炖土豆_的做法步骤:4

    捞出放在容器内

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小贴士

小英子心语: 1. 因为有酱油的作用,咸度已够只需加少量的盐就可以了,所用的黄酒除了本文里用的古越龙山以外花雕酒、绍兴老酒都是不错的原料。 2. 制作时间不可确定,水量的多少也不确定,火大火小也是有差别的,所以具体要多长时间加多少水没法给出具体的量,还得要勤观察,自己家的锅具炉灶灵活调整。 3. 肉炖到8成熟再放土豆,土豆放早了会炖的很面会化成土豆泥的。

5人已收藏该美食

评论35

  • 任十二🌪 回复

    为什么我做出来的发苦呢

    2月前
  • 康的元宝 回复

    学习学习

    3月前
  • 雪落千夕 回复

    学习下

    3月前
  • 绵羊606edd40 回复

    做了,超好吃哈哈哈,炖了整整40分钟,还加了扁豆,扁豆和土豆一起放的,于是扁豆炖烂了,不过还是很好吃

    4月前
  • Ruby'豆 回复

    肉很硬,是什么问题呢

    5月前

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