自制鸡肉火腿肠

自制鸡肉火腿肠

1.2万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

自己在家做火腿肠也特别的简单,就是把肉打成泥,放一些淀粉就可以了。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    自制鸡肉火腿肠_的做法步骤:1

    鸡脯肉切小丁,葱切小段,生姜切碎。

  • 步骤2

    自制鸡肉火腿肠_的做法步骤:2

    把鸡脯肉放料理机里打成肉泥。

  • 步骤3

    自制鸡肉火腿肠_的做法步骤:3

    把葱,生姜,蛋清放进去。

  • 步骤4

    自制鸡肉火腿肠_的做法步骤:4

    放适量的盐,鸡精,胡椒粉,蚝油,料酒,生抽。搅拌均匀。

  • 步骤5

    自制鸡肉火腿肠_的做法步骤:5

    放入淀粉搅拌均匀。

  • 步骤6

    自制鸡肉火腿肠_的做法步骤:6

    用筷子朝一个方向不停的搅拌上劲。

  • 步骤7

    自制鸡肉火腿肠_的做法步骤:7

    在锡纸上刷一层油。

  • 步骤8

    自制鸡肉火腿肠_的做法步骤:8

    把肉放进去,弄成一条,也可以做小火腿肠,我比较懒直接做了一根大的。

  • 步骤9

    自制鸡肉火腿肠_的做法步骤:9

    卷起来,再把两边拧紧。冷水上锅蒸三十分钟左右。

  • 步骤10

    自制鸡肉火腿肠_的做法步骤:10

    蒸好不烫手撕开锡纸,用刀切片。

小贴士

1.做好的火腿肠可以炒菜吃也挺不错的。 2.葱,生姜可以放肉里打成泥,这样口感更好。

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评论5

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    远程教育123 回复回复

    正在蒸的当中……[呲牙]

    2月前
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    CC.Daisy 回复回复

    很好吃,真不错👍

    1年前

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