可乐排骨

可乐排骨

1.9万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

可乐经常被作为调料入菜,味道很是独特,这道可乐排骨就是如此,用可乐烧制的排骨肉质松软,口感甜咸,特别受孩子欢迎,你还等什么呢,还不快趁着周末给家人做上一份?

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    可乐排骨_的做法步骤:1

    主要食材:小肋排、可乐、葱姜、炖肉料包

  • 步骤2

    可乐排骨_的做法步骤:2

    排骨洗净,凉水下锅,烧沸后撇去浮沫。

  • 步骤3

    可乐排骨_的做法步骤:3

    撇去血沫后捡出排骨备用

  • 步骤4

    可乐排骨_的做法步骤:4

    葱切大段,姜切大片,直接用了个炖肉调料包(没有调料包用 八角、香叶、桂皮等调料代替)

  • 步骤5

    可乐排骨_的做法步骤:5

    锅中放少许油,放入葱姜小火煸香,放入焯过水的小排煎至微微发黄

  • 步骤6

    可乐排骨_的做法步骤:6

    小排煎黄后直接介入炖肉料包、可乐。

  • 步骤7

    可乐排骨_的做法步骤:7

    加入2茶匙料酒、少许食盐和酱油

  • 步骤8

    可乐排骨_的做法步骤:8

    大火烧沸后转小火烧制30分钟左右

  • 步骤9

    可乐排骨_的做法步骤:9

    烧至小排软烂转大火收汁

  • 步骤10

    可乐排骨_的做法步骤:10

    汤汁收浓,加入一把熟白芝麻

  • 步骤11

    可乐排骨_的做法步骤:11

    再次兜炒均匀即可盛出

  • 步骤12

    可乐排骨_的做法步骤:12

    成品!

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    1年前
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    1年前

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