油炸小黄鱼

油炸小黄鱼

3049次浏览 中等难度 制作时间90分钟

小黄鱼个头小,炖着吃不太方便,裹点在鸡蛋面粉糊,做个油炸的也是蛮好吃的。 都说要少吃油炸食品,但偶尔“放纵”一下也不为过,特别是吃惯了清淡口味,换一换高油食物,也会愈发觉得清淡饮食的爽口。 小黄鱼用鸡蛋面糊一裹,进油锅炸好,趁热吃真是焦脆酥香。对于吃惯清口的人来说,不免有些油大,那再来道凉拌菜搭配是最好不过的了。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    油炸小黄鱼_的做法步骤:1

    小黄鱼去内脏去鳃,清洗干净

  • 步骤2

    油炸小黄鱼_的做法步骤:2

    鸡蛋、面粉、盐、黑胡椒粉、适量清水入盆中

  • 步骤3

    油炸小黄鱼_的做法步骤:3

    搅拌成面糊,舀起一勺,能缓慢流下来

  • 步骤4

    油炸小黄鱼_的做法步骤:4

    将小鱼放入其中,里外都裹上面糊

  • 步骤5

    油炸小黄鱼_的做法步骤:5

    锅中倒油,加热到8、9成热用手放在油的上空,能感受到热气就成

  • 步骤6

    油炸小黄鱼_的做法步骤:6

    将裹好面糊的小黄鱼滑入锅中,炸成两面金黄就可以了

  • 步骤7

    油炸小黄鱼_的做法步骤:7

    色香味俱全

  • 步骤8

    油炸小黄鱼_的做法步骤:8

    成品图

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评论1

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    做的很不错啊,欢迎大家进美食群聊天,分享做菜的喜悦,向高手请教做菜的秘诀。霺ィ訁bd9877 备注 美食

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