有肉的戚风蛋糕

有肉的戚风蛋糕

5074次浏览 简单难度 制作时间90分钟

今天想烤个戚风蛋糕,为第2天早餐做准备,我家不太喜欢吃甜食,突发奇想,加点香肠做个咸蛋糕也是不错的。于是煎了3根香肠加入了戚风蛋糕里,没想到,烘烤过程中都已经醉了。满屋的蛋糕香味加上香肠的肉香,想想都留口水。咬上一口,柔软的蛋糕加上香肠粒,嘴里都是肉,这叫一个满足。好吃的没有朋友。赶紧糊弄的拍了2张图片,瞬间蛋糕就没了。

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    有肉的戚风蛋糕_的做法步骤:1

    准备好所用原料。

  • 步骤2

    有肉的戚风蛋糕_的做法步骤:2

    把香肠煎熟。

  • 步骤3

    有肉的戚风蛋糕_的做法步骤:3

    凉后切成小粒,加入一勺低粉搅拌均匀。

  • 步骤4

    有肉的戚风蛋糕_的做法步骤:4

    将鸡蛋分离。

  • 步骤5

    有肉的戚风蛋糕_的做法步骤:5

    牛奶和玉米油搅打至完全融合

  • 步骤6

    有肉的戚风蛋糕_的做法步骤:6

    加入蛋黄搅打均匀。

  • 步骤7

    有肉的戚风蛋糕_的做法步骤:7

    筛入低粉。

  • 步骤8

    有肉的戚风蛋糕_的做法步骤:8

    切拌均匀没有颗粒后成蛋黄糊。

  • 步骤9

    有肉的戚风蛋糕_的做法步骤:9

    蛋白滴少许柠檬汁,分3次加入糖。

  • 步骤10

    有肉的戚风蛋糕_的做法步骤:10

    打至蛋白呈短小三角形状态。

  • 步骤11

    有肉的戚风蛋糕_的做法步骤:11

    蛋白分3次加入蛋黄糊中。

  • 步骤12

    有肉的戚风蛋糕_的做法步骤:12

    切拌均匀成蛋糕糊。

  • 步骤13

    有肉的戚风蛋糕_的做法步骤:13

    加入香肠粒,轻轻拌均。

  • 步骤14

    有肉的戚风蛋糕_的做法步骤:14

    倒入模具中,轻震几下。

  • 步骤15

    有肉的戚风蛋糕_的做法步骤:15

    将模具放入预热好的烤箱里。150度 40分钟。

  • 步骤16

    有肉的戚风蛋糕_的做法步骤:16

    取出倒扣晾凉。

小贴士

香肠粒裹上低粉,防止下沉。烘烤时间和温度根据自家烤箱的脾气来调整。

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评论8

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    学习😊

    1年前
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    不错哦

    1年前

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