蛋抱香肠年糕

蛋抱香肠年糕

850次浏览 简单难度 制作时间50分钟

现在食材都是现成的, 还从冰箱中找出根香肠来增加口味。其实这做法就跟蛋抱煎饺差不过,无非是食材换了几样, 将年糕变个花样来吃, 感觉新鲜有趣一些,很有意思。 金黄的鸡蛋,微微烤过的年糕,饼底酥酥的,上面软软的,中间还夹杂着香肠特有的味道,真好吃。可用它做早餐、中餐,即饱腹,又好吃营养,还好看,只需几分钟,快手零失败。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    蛋抱香肠年糕_的做法步骤:1

    准备好原材料;

  • 步骤2

    蛋抱香肠年糕_的做法步骤:2

    鸡蛋打入碗中, 加入适量的盐打散;

  • 步骤3

    蛋抱香肠年糕_的做法步骤:3

    锅中倒入少许油, 放入香肠丁进去煸炒;

  • 步骤4

    蛋抱香肠年糕_的做法步骤:4

    再放入年糕进去翻炒;

  • 步骤5

    蛋抱香肠年糕_的做法步骤:5

    加入适量的盐翻炒均匀;

  • 步骤6

    蛋抱香肠年糕_的做法步骤:6

    加入适量的水煮一下;

  • 步骤7

    蛋抱香肠年糕_的做法步骤:7

    待水煮干后倒入适量的打散的蛋液;

  • 步骤8

    蛋抱香肠年糕_的做法步骤:8

    小火慢慢煎至定型;

  • 步骤9

    蛋抱香肠年糕_的做法步骤:9

    熟后表面撒上小葱末。

  • 步骤10

    蛋抱香肠年糕_的做法步骤:10

    可以开吃了。

小贴士

1. 加入点香肠丁,增加口感,用油先煸一下味道更香; 2. 加入的水量以能将年糕煮软合适; 3. 水完全干后倒入蛋液, 小火慢慢煎至定型; 4. 最后在表面撒上小葱末。

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评论1

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    violet梓 回复回复

    不错不错

    1年前

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