清炒山药

清炒山药

1.3万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

作为药膳同源的山药营养丰富,含有多种营养物质及丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动来防止便秘。山药富含淀粉,与主食一起食用时,可替代部份主食,减少主食的摄入量。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    清炒山药_的做法步骤:1

    准备好所需要的原料

  • 步骤2

    清炒山药_的做法步骤:2

    山药去皮

  • 步骤3

    清炒山药_的做法步骤:3

    切成小片泡入加了白醋的水里,以防止山药变色。

  • 步骤4

    清炒山药_的做法步骤:4

    黑木耳洗净掰小块,青椒切小块。

  • 步骤5

    清炒山药_的做法步骤:5

    炒锅烧热后,放入葵花籽,下入山药。

  • 步骤6

    清炒山药_的做法步骤:6

    翻炒断生后下入青椒和黑木耳。

  • 步骤7

    清炒山药_的做法步骤:7

    一起混合翻炒,加适量的盐调味后出锅。

小贴士

处理新鲜山药时,剥开的山药容易跟空气中的氧气发生氧化作用,与铁或金属接触也会发生变色现象,所以在处理山药时最好用竹刀或塑料刀片。

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评论3

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    做的很不错啊,欢迎大家进美食群聊天,分享做菜的喜悦,向高手请教做菜的秘诀。霺ィ訁bd9877 备注 美食

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    ruby 回复回复

    不用先放木耳吗?

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