虾油蟹爪

虾油蟹爪

7815次浏览 简单难度 制作时间100分钟

这道凉拌蟹钳,味道咸鲜,蟹钳肉质软嫩,入口带有一丝清甜味道,夏天用来作为下酒小菜是最合适不过的了。

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    虾油蟹爪_的做法步骤:1

    蟹钳倒进白酒拌匀腌10分钟,然后捞出。

  • 步骤2

    虾油蟹爪_的做法步骤:2

    蟹钳里撒上红辣椒片,蒜薹段或其它青菜丝。

  • 步骤3

    虾油蟹爪_的做法步骤:3

    倒进黄酒,白糖和虾油拌匀腌3小时入味后即可食用。

  • 步骤4

    虾油蟹爪_的做法步骤:4

    蟹钳先用高度白酒腌过可起到杀菌作用,虾油有盐度做这菜不需另外放盐调味。

小贴士

蟹钳先用高度白酒腌过可起到杀菌作用,虾油有盐度做这菜不需另外放盐调味。

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评论6

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    莫离不明 回复回复

    做的真漂亮

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    淘小乖Z 回复回复

    美味[口水]

    1年前

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