剁椒酱香蒸物

剁椒酱香蒸物

7449次浏览 中等难度 制作时间50分钟

蒸菜是中餐的一种重要烹饪方式,蒸的工艺相对于其他烹饪,能保持食物的营养和有滋有味,油脂减少,堪称为最适宜的健康饮食方式。 重口味的人对于蒸菜来说,可能清单无味,但是今天介绍的蒸菜不仅开胃好吃,还是素菜,健康吃饱不长肉,减肥的必备的菜,开胃好吃不上火,还不长肉。 南瓜营养丰富,可以增强免疫力,防癌食品。还能促进肠道挪动,达到减肥功效。金针菇也叫增智菇,增强机体生物活力,促进体内新陈代谢。有利于食物中各种营养素的吸收和利用。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    剁椒酱香蒸物_的做法步骤:1

    准备食材:南瓜、金针菇、豆角、黄豆酱、香葱等;

  • 步骤2

    剁椒酱香蒸物_的做法步骤:2

    南瓜洗净,去瓤,去皮、切块;

  • 步骤3

    剁椒酱香蒸物_的做法步骤:3

    金针菇一根一根撕开,洗净沥干水;PS:太长的金针菇可以切段

  • 步骤4

    剁椒酱香蒸物_的做法步骤:4

    用一个大的蒸盘,底放南瓜,上面放金针菇;

  • 步骤5

    剁椒酱香蒸物_的做法步骤:5

    把剁椒、豆瓣酱放入,再放盐、淋油;

  • 步骤6

    剁椒酱香蒸物_的做法步骤:6

    蒸锅中水煮沸之后放入;

  • 步骤7

    剁椒酱香蒸物_的做法步骤:7

    盖上盖子蒸8分钟;

  • 步骤8

    剁椒酱香蒸物_的做法步骤:8

    蒸好之后撒上葱花,拌均即可享用。

小贴士

1.南瓜要挑选粉甜的; 2.金针菇太长可以切段; 3.不吃辣椒的可以不放辣椒。

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评论105

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    乖乖呵呵44 回复回复

    配金针菇

    1年前
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    小饭饭6 回复回复

    厉害了

    1年前

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