玉米沙拉面包

玉米沙拉面包

6071次浏览 中等难度 制作时间110分钟

面包变化一下小小造型,就能代表一份小心情。把你的爱,做成早餐,让家人来感受。 玉米沙拉面包的水果玉米,来自非转基因的少先队水果玉米。因为它的加入,面包的口感更加丰富,清甜与咸鲜相互碰撞,你吃一次就会爱上它。 所用食材: 面团:高筋面粉300g 酵母粉3g 细砂糖30g 盐3g 鸡蛋1个 牛奶140g 橄榄油30g 馅料: 水果玉米粒150g,金枪鱼罐头1/2罐,沙拉酱适量,黑胡椒、盐各少许

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    玉米沙拉面包_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    玉米沙拉面包_的做法步骤:2

    将菜谱中主料部分中的材料全部放在一起。

  • 步骤3

    玉米沙拉面包_的做法步骤:3

    揉成光滑均匀有薄膜的状态,进行基础发酵。

  • 步骤4

    玉米沙拉面包_的做法步骤:4

    至面团发酵至2倍大。

  • 步骤5

    玉米沙拉面包_的做法步骤:5

    将面团分成6个大面团,七个小面团松弛15分钟。我用了六个大面团做了玉米沙拉面包,剩下的做了别的面包。

  • 步骤6

    玉米沙拉面包_的做法步骤:6

    将面团擀成约15cm长形

  • 步骤7

    玉米沙拉面包_的做法步骤:7

    翻面后再由下向上卷起成一个橄榄长形面团。

  • 步骤8

    玉米沙拉面包_的做法步骤:8

    在橄榄长形面团中间用刀切开成为V字形。

  • 步骤9

    玉米沙拉面包_的做法步骤:9

    两端分别往中间折,成为一个心形。

  • 步骤10

    玉米沙拉面包_的做法步骤:10

    将整型好的面团间隔整齐排入烤盘中,置于温暖湿润处进行最后发酵。

  • 步骤11

    玉米沙拉面包_的做法步骤:11

    将菜谱中辅料部分的材料混合

  • 步骤12

    玉米沙拉面包_的做法步骤:12

    把玉米沙拉酱铺放在面包中间,在面团周围没有馅料的部位轻轻刷上一层蛋液。

  • 步骤13

    玉米沙拉面包_的做法步骤:13

    放进已经预热至180度c的烤箱中烘烤15-18分钟至表面金黄即可。

  • 步骤14

    玉米沙拉面包_的做法步骤:14

    美美的享用吧!

小贴士

玉米要用熟的,不要用生的。

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评论8

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    haodou0724656190 回复回复

    真不错呀

    1年前
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    图开心 回复回复

    [微笑]

    1年前

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