柠檬薄荷黑胡椒烤大虾

柠檬薄荷黑胡椒烤大虾

9159次浏览 中等难度 制作时间80分钟

几场雨过后,楼下花池子里的薄荷疯长,揪了几把薄荷叶回家,恰好有新买的新鲜大虾,用来做柠檬薄荷黑胡椒烤大虾想必不错。里面还加了红酒、黑胡椒粉、柠檬、橄榄油,使得烤出的大虾吃起来虾肉特别的鲜美、筋道。先生早就盼着我做这道菜了,做的过程中还老问好了没,当然也是他吃的最多了。 这道菜制作简单,无需烟熏火燎的在厨房奋战,腌制好放入烤箱设置好温度时间就等着吃好了,T3烤海鲜表现还是不错的。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    柠檬薄荷黑胡椒烤大虾_的做法步骤:1

    所有材料准备好。

  • 步骤2

    柠檬薄荷黑胡椒烤大虾_的做法步骤:2

    生姜、柠檬切片,洋葱切丝。

  • 步骤3

    柠檬薄荷黑胡椒烤大虾_的做法步骤:3

    海虾洗净,虾背上片一刀深至虾肉2/3处,取出虾线。 所有的虾都开背、去虾线。

  • 步骤4

    柠檬薄荷黑胡椒烤大虾_的做法步骤:4

    切好的柠檬片、生姜片、洋葱丝放入装虾的盆中,薄荷叶撕成小段叶放入盆中,倒入红酒。

  • 步骤5

    柠檬薄荷黑胡椒烤大虾_的做法步骤:5

    放入盐、白糖、黑胡椒粉。拌匀后腌制10分钟入味,倒入橄榄油拌匀。

  • 步骤6

    柠檬薄荷黑胡椒烤大虾_的做法步骤:6

    烤盘铺一层锡纸,盆中所有材料倒入烤盘内铺匀。

  • 步骤7

    柠檬薄荷黑胡椒烤大虾_的做法步骤:7

    烤盘放入已经预热的烤箱。

  • 步骤8

    柠檬薄荷黑胡椒烤大虾_的做法步骤:8

    选择上下火200度烤20分钟即可。

小贴士

1. 海虾要去虾线,吃起来才不牙碜。 2. 海虾开背是为了快速入味和快速成熟。

5人已收藏该美食

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评论10

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    青柠麦麦 回复回复

    做的很好.柠檬去腥,薄荷容易清凉的口感,大虾的鲜美这样的组合很期待呀!会尝试做!真棒

    1年前
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    水蓝冰清 回复回复

    做的好吃

    1年前

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