拌凉皮

拌凉皮

1.5万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

无辣不欢,无辣不夏天,越是夏天,越要来上一盘用辣椒做的菜,不仅是对味蕾的赞赏,更是对食物的敬意。大拉皮在咱这里叫凉皮,是把淀粉凉皮用各种调味汁来拌制的一道小菜,口感清爽,在炎热的天气里,一盘这样的小菜好吃又开胃

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    拌凉皮_的做法步骤:1

    凉皮用温水洗净,卷起来切成宽条。

  • 步骤2

    拌凉皮_的做法步骤:2

    黄瓜洗净切条,大蒜拍散后切细粒。熟花生搓掉红皮后用刀背研碎。

  • 步骤3

    拌凉皮_的做法步骤:3

    切好的蒜粒调入生抽、醋、盐。

  • 步骤4

    拌凉皮_的做法步骤:4

    倒进适量白开水,调进油泼辣椒和香油拌匀成调味汁。

  • 步骤5

    拌凉皮_的做法步骤:5

    把切好的凉皮和黄瓜条盛到大碗里,撒上熟花生碎。

  • 步骤6

    拌凉皮_的做法步骤:6

    把调好的调味汁浇进去拌匀入味,就可以吃了。这道小菜做法简单,口感清爽,特别适合在炎热的夏天来食用。

小贴士

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论6

  • 用户头像
    mmsl 回复回复

    很好啊

    1年前
  • 用户头像
    撑伞的小鱼 回复回复

    [玫瑰][玫瑰][玫瑰]

    1年前

相关美食