莲藕猪蹄汤

莲藕猪蹄汤

5289次浏览 中等难度 制作时间110分钟

秋季正是莲藕的上市季节,这个时候的莲藕营养价值也最高,不仅吃起来脆脆的,同时口感也是非常的好。女人吃莲藕有很好的养生保健作用。经常吃莲藕还能够有效的预、延缓更年期的到来。莲藕之中具有安神清心的作用,在每天晚上的时候吃一些莲藕,能够有效的帮助我们在睡觉的时候快速进入深度睡眠。 小时候老人们经常这样说,多吃莲藕“聪明”,因为莲藕的藕眼代表着“心眼”’多,就是聪明,哈哈,现在真的不那么想了,没有一点科学道理。今天的《莲藕猪蹄汤》,汤水鲜美清香,还能滋补美容,是男女皆宜的靓汤。对于无肉不欢者,秋燥时真是“无啖好食”,吃得畅快了,肠胃可能就受不了了;太清淡了,嘴里寡淡无味。要想啖肉,又要清爽,这款就是不错的选择。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    莲藕猪蹄汤_的做法步骤:1

    主料:猪蹄、莲藕 辅料:植物油、盐、肉蔻、枸杞、姜、胡椒粉、料酒

  • 步骤2

    莲藕猪蹄汤_的做法步骤:2

    把猪蹄切块

  • 步骤3

    莲藕猪蹄汤_的做法步骤:3

    下汤锅煮开捞起,姜切片,枸杞洗净

  • 步骤4

    莲藕猪蹄汤_的做法步骤:4

    把猪蹄下到砂锅里,加开水、料酒煮开

  • 步骤5

    莲藕猪蹄汤_的做法步骤:5

    加姜、肉蔻转小火炖到猪蹄5分熟,大约40分钟

  • 步骤6

    莲藕猪蹄汤_的做法步骤:6

    把莲藕洗净去皮切块

  • 步骤7

    莲藕猪蹄汤_的做法步骤:7

    加到砂锅里炖到猪蹄、莲藕用筷子轻轻扎进去

  • 步骤8

    莲藕猪蹄汤_的做法步骤:8

    加盐拌均匀煮2分钟

  • 步骤9

    莲藕猪蹄汤_的做法步骤:9

    加枸杞煮2分钟

  • 步骤10

    莲藕猪蹄汤_的做法步骤:10

    加胡椒粉拌均匀即可

小贴士

猪蹄很清淡,不要过多的香料,盖住鲜美味

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评论1

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    汶朗镇彭洞 回复回复

    [口水]

    1年前

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