紫薯南瓜饼

9577次浏览 简单难度 制作时间90分钟

秋季是吃南瓜的最佳时节,入秋天热转凉,再刚过苦夏,脾胃虚弱,所以,入秋要先健脾,而南瓜性温,味甘入脾,是蔬菜中不可缺少的健脾食物,特别南瓜粥,非常适合脾虚人群食用。另外,南瓜补气益肺,从营养学来讲,南瓜富含β-胡萝卜素,也是护肺的很好食物。所以,秋季益肺,南瓜不可或缺。 南瓜的吃法非常丰富,煮粥,炒制,蒸制,这道用南瓜做的面食也是相当的营养美味,南瓜做皮,紫薯做馅,营养加倍。喜欢的朋友一定要试试,软糯香甜滋味美妙!

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    紫薯南瓜饼_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    紫薯南瓜饼_的做法步骤:2

    紫薯,南瓜入蒸锅蒸熟。

  • 步骤3

    紫薯南瓜饼_的做法步骤:3

    紫薯压碎加适量的白糖拌均匀备用。

  • 步骤4

    紫薯南瓜饼_的做法步骤:4

    蒸熟的南瓜压碎备用。

  • 步骤5

    紫薯南瓜饼_的做法步骤:5

    那南瓜放入糯米粉中和成光滑的面团。

  • 步骤6

    紫薯南瓜饼_的做法步骤:6

    南瓜面团分成50克左右,紫薯分成30克左右圆球。

  • 步骤7

    紫薯南瓜饼_的做法步骤:7

    取一份面团按扁包入紫薯馅。

  • 步骤8

    紫薯南瓜饼_的做法步骤:8

    全部左后粗成圆球。

  • 步骤9

    紫薯南瓜饼_的做法步骤:9

    按扁成小饼,放入电饼铛,在上面用腰果装饰。

  • 步骤10

    紫薯南瓜饼_的做法步骤:10

    煎至两面金黄饼熟即可食用。

小贴士

用南瓜和面团要趁热放入糯米粉中,先用筷子搅拌,再用手揉成光滑面团,南瓜的品种不同,水分含量也不同,所以和面的时候自己掌握南瓜的用量。 这个也可以用蒸锅蒸熟食用,喜欢的也可以炸制食用。 紫薯稍微加点糖拌均匀即可,或者不放糖随自己喜欢

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评论72

  • 子木水瓶 回复

    南瓜饼很美味,配着紫薯颜色更漂亮

    10月前
  • applebb918 回复

    挺好的

    1年前
  • YanmoCindy 回复

    666

    1年前
  • 桃李芳菲0022 回复

    不错哦

    1年前
  • 冰冰e2a3aa2c 回复

    不错不错

    1年前

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