干煸双色豇豆

干煸双色豇豆

2951次浏览 中等难度 制作时间50分钟

紫色豇豆我还是第一次有看到卖的,尤其在我们东北,所以看到了就要买来试试,味道和绿的差不多,听说颜色深的花青素会丰富一些。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    干煸双色豇豆_的做法步骤:1

    紫色豇豆去头洗净。

  • 步骤2

    干煸双色豇豆_的做法步骤:2

    绿色豇豆去头洗净。

  • 步骤3

    干煸双色豇豆_的做法步骤:3

    切成小段备用。

  • 步骤4

    干煸双色豇豆_的做法步骤:4

    将猪肉切小丁,加入酱油,料酒,少许盐和胡椒粉抓匀腌制一会儿。

  • 步骤5

    干煸双色豇豆_的做法步骤:5

    起锅热油,油要稍多一些,小火炸豇豆。

  • 步骤6

    干煸双色豇豆_的做法步骤:6

    断生的豇豆捞出控油,将油倒也留少许底油,下入肉丁煸炒出香味。

  • 步骤7

    干煸双色豇豆_的做法步骤:7

    加入干红辣椒,花椒炒香。

  • 步骤8

    干煸双色豇豆_的做法步骤:8

    倒入豇豆角煸炒。

  • 步骤9

    干煸双色豇豆_的做法步骤:9

    加入盐,糖炒匀即可出锅。

小贴士

豆角要炸透断生防止中毒。

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评论8

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    楊尐妮 回复回复

    美味

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    馋嘴樂 回复回复

    挺好啊

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