糖醋鸡翅

2096次浏览 中等难度 制作时间50分钟

“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡,现在江苏、浙江、四川菜中广为流传,常用于熘菜。糖醋类的菜也是每个家庭里深受小朋友们的喜爱。

烹饪步骤 18步

  • 步骤1

    糖醋鸡翅_的做法步骤:1

    鸡翅切成三段,飞水洗净。

  • 步骤2

    糖醋鸡翅_的做法步骤:2

    蒜子切末,姜片切丝。

  • 步骤3

    糖醋鸡翅_的做法步骤:3

    锅里热油,放入鸡翅。

  • 步骤4

    糖醋鸡翅_的做法步骤:4

    煎至两面金黄。

  • 步骤5

    糖醋鸡翅_的做法步骤:5

    加入蒜末炒香。

  • 步骤6

    糖醋鸡翅_的做法步骤:6

    加入酱油。

  • 步骤7

    糖醋鸡翅_的做法步骤:7

    翻炒均匀。

  • 步骤8

    糖醋鸡翅_的做法步骤:8

    加入糖。

  • 步骤9

    糖醋鸡翅_的做法步骤:9

    加入醋炒匀。

  • 步骤10

    糖醋鸡翅_的做法步骤:10

    加入姜丝。

  • 步骤11

    糖醋鸡翅_的做法步骤:11

    加入2/3碗水。

  • 步骤12

    糖醋鸡翅_的做法步骤:12

    大火煮开转小火煮12分钟。

  • 步骤13

    糖醋鸡翅_的做法步骤:13

    中火翻炒收汁。

  • 步骤14

    糖醋鸡翅_的做法步骤:14

    最后撒上白芝麻翻炒片刻。

  • 步骤15

    糖醋鸡翅_的做法步骤:15

    成品。

  • 步骤16

    糖醋鸡翅_的做法步骤:16

    成品。

  • 步骤17

    糖醋鸡翅_的做法步骤:17

    成品。

  • 步骤18

    糖醋鸡翅_的做法步骤:18

    成品。

小贴士

糖醋菜比较容易糊锅,过程要多翻动以免糊锅。

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评论1

  • haodou15060130925070 回复

    不用加盐吗

    2年前

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