奶牛花纹心形面包

烹饪步骤 10步

• 步骤1

  

  将蛋清、牛奶放入面包桶中，加入糖和盐，再加入面包粉和奶粉。

• 步骤2

  

  上面放上酵母，用刮刀拌至无明显干粉放入面包机里。

• 步骤3

  

  揉面程序25分钟，中途成团后加入黄油。

• 步骤4

  

  揉好的面团取出，切下三分之一的面团揉进去碳粉。

• 步骤5

  

  分别发酵至二倍大的面团。

• 步骤6

  

  黑白面团取出分成若干小份。

• 步骤7

  

  每份面团用手压成长片后卷起，黑色面团也同样的手法

• 步骤8

  

  将面竖着不规则的粘在一起，大至成为心形放入模具中。发酵至八分满。

• 步骤9

  

  盖上上盖，烤箱中下层170度35分钟。

• 步骤10

  

  取出晾凉切片食用。