小炒圆白菜

小炒圆白菜

8253次浏览 中等难度 制作时间50分钟

圆白菜,具有菜中之王的美称,现代研究表明,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。其含有大量的维生素C,维生素E和胡萝卜素,具有抗癌作用。另外圆白菜富含叶酸,是怀孕的妇女、贫血患者的理想蔬菜。大量的膳食纤维能促进消化预防便秘。经常食用圆白菜对皮肤美容也有一定的功效,能防止皮肤色素沉淀,是重要的美容蔬菜。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    小炒圆白菜_的做法步骤:1

    准备好所有的食材

  • 步骤2

    小炒圆白菜_的做法步骤:2

    里脊肉切片

  • 步骤3

    小炒圆白菜_的做法步骤:3

    放入盐、淀粉

  • 步骤4

    小炒圆白菜_的做法步骤:4

    抓匀腌十分钟

  • 步骤5

    小炒圆白菜_的做法步骤:5

    红彩椒与香菇分别切片

  • 步骤6

    小炒圆白菜_的做法步骤:6

    圆白菜用手掰块,用清水浸泡后沥干水份。

  • 步骤7

    小炒圆白菜_的做法步骤:7

    炒锅烧热,放入玉米油,下入里脊肉

  • 步骤8

    小炒圆白菜_的做法步骤:8

    炒至肉片发白

  • 步骤9

    小炒圆白菜_的做法步骤:9

    把红彩椒和香菇放进锅里

  • 步骤10

    小炒圆白菜_的做法步骤:10

    一起翻炒,待彩椒和香菇炒软

  • 步骤11

    小炒圆白菜_的做法步骤:11

    把圆白菜入锅

  • 步骤12

    小炒圆白菜_的做法步骤:12

    断生后放入适量的盐调味后出锅完成。

小贴士

做这道菜的时候,炒圆白菜的时候要注意火候,炒至断生就可以了,如果炒久了,圆白菜会出很多的水,影响口感。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论7

  • 用户头像
    妈咪驾到 回复回复

    看着小孩吃也不错

  • 用户头像
    聪鸣 回复回复

    看着不重口,但应该也很下饭

相关美食