紫薯芝麻薄饼

紫薯芝麻薄饼

3273次浏览 中等难度 制作时间90分钟

紫薯营养丰富,含有大量的膳食纤维,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,起到润便、防治便秘的作用;同时缩短粪便通过肠道的时间,减少有害物质与肠道的接触,保持肠道清洁,有预防便秘和防治癌症的作用。 紫薯另一营养特点就是含有大量的花青素,它是一种强有力的抗氧化剂,它能够保护人体免受自由基的损伤,还能够增强血管弹性,改善循环系统和增进皮肤的光滑度,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性。对于爱美的女性来说,花青素还有另外一大亮点就是其护肤功效,它不仅可以通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性,还可以通过增强血管弹性,改善循环系统,让女性达到由内而外的美丽。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    紫薯芝麻薄饼_的做法步骤:1

    准备好食材

  • 步骤2

    紫薯芝麻薄饼_的做法步骤:2

    把面料与紫薯粉混合放入搅拌碗里

  • 步骤3

    紫薯芝麻薄饼_的做法步骤:3

    加入清水

  • 步骤4

    紫薯芝麻薄饼_的做法步骤:4

    用筷子搅拌成雪花状

  • 步骤5

    紫薯芝麻薄饼_的做法步骤:5

    然后揉成团,醒15分钟

  • 步骤6

    紫薯芝麻薄饼_的做法步骤:6

    醒过的面团揉成长条

  • 步骤7

    紫薯芝麻薄饼_的做法步骤:7

    切成25克一个剂子

  • 步骤8

    紫薯芝麻薄饼_的做法步骤:8

    取一个剂子压扁

  • 步骤9

    紫薯芝麻薄饼_的做法步骤:9

    放入红豆沙

  • 步骤10

    紫薯芝麻薄饼_的做法步骤:10

    包成团

  • 步骤11

    紫薯芝麻薄饼_的做法步骤:11

    再压扁

  • 步骤12

    紫薯芝麻薄饼_的做法步骤:12

    撒上芝麻,一个薄饼胚子就做好了,依次把所有面团做成薄饼胚

  • 步骤13

    紫薯芝麻薄饼_的做法步骤:13

    平底锅烧热后,刷上一层油

  • 步骤14

    紫薯芝麻薄饼_的做法步骤:14

    放入做好的薄饼胚,小火慢慢煎至熟透即可

小贴士

煎这薄饼的时候火候要小,小火慢慢煎,火大了就会煎糊,一来影响口感,二来也影响视觉效果。

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评论3

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    布衣清欢 回复回复

    好好好

    1年前
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    C216 回复回复

    666

    1年前

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