#润秋燥# 海参蒸蛋

#润秋燥# 海参蒸蛋

8771次浏览 简单难度 制作时间60分钟

秋季进补海参首选,海参因益补作用明显而得名,海参富含丰富蛋白质等众多营养物质,不仅能补气健体,还能增强体质。在季节更替时,身寒体弱或者亚健康的年轻人群食用海参更能事半功倍。 海参蒸蛋鲜美极致,营养丰富特别适合搭配早餐来食用。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    #润秋燥# 海参蒸蛋_的做法步骤:1

    准备好所用原料。

  • 步骤2

    #润秋燥# 海参蒸蛋_的做法步骤:2

    海参清洗干净,切成小段。

  • 步骤3

    #润秋燥# 海参蒸蛋_的做法步骤:3

    把鸡蛋打在容器中,搅打均匀。

  • 步骤4

    #润秋燥# 海参蒸蛋_的做法步骤:4

    加入清水,水 蛋比例 2;1.

  • 步骤5

    #润秋燥# 海参蒸蛋_的做法步骤:5

    继续搅打均匀,将蛋液静置2分钟。

  • 步骤6

    #润秋燥# 海参蒸蛋_的做法步骤:6

    将蛋液过筛。

  • 步骤7

    #润秋燥# 海参蒸蛋_的做法步骤:7

    盖上保鲜膜,用牙签扎几个眼。

  • 步骤8

    #润秋燥# 海参蒸蛋_的做法步骤:8

    锅中注入水,烧开。放入蛋液,隔水蒸制7分钟。

  • 步骤9

    #润秋燥# 海参蒸蛋_的做法步骤:9

    加入海参,继续蒸制5分钟.

  • 步骤10

    #润秋燥# 海参蒸蛋_的做法步骤:10

    取出,淋入香油和生抽调味即可。

小贴士

清水也可以用牛奶代替,水和蛋的比例也可以调整 2,5;1.蛋液不要过多搅打,搅打均匀即可。

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评论9

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    诺_奈何 回复回复

    挺好的

    1年前
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    江南女人 回复回复

    😍️

    1年前

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