#润秋燥#丝瓜蛋花汤

1149次浏览 简单难度 制作时间40分钟

丝瓜味甘性凉,夏秋季节吃最合时令,此时的丝瓜口感清嫩可口,也能起到一定的清火凉血之效。这道丝瓜蛋花汤具有滋阴养血、润燥滑肠的食疗功效,而且还可以补充蛋白质和钙质,是一道很不错的秋季养生汤。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    #润秋燥#丝瓜蛋花汤_的做法步骤:1

    食材图。

  • 步骤2

    #润秋燥#丝瓜蛋花汤_的做法步骤:2

    丝瓜去皮,择洗干净,滚刀切。

  • 步骤3

    #润秋燥#丝瓜蛋花汤_的做法步骤:3

    切好放入盘子待用。

  • 步骤4

    #润秋燥#丝瓜蛋花汤_的做法步骤:4

    鸡蛋洗净,磕入碗中,倒入鱼露。

  • 步骤5

    #润秋燥#丝瓜蛋花汤_的做法步骤:5

    顺时间拌成蛋液,待用。

  • 步骤6

    #润秋燥#丝瓜蛋花汤_的做法步骤:6

    坐锅煮水。

  • 步骤7

    #润秋燥#丝瓜蛋花汤_的做法步骤:7

    水开揭盖,放入丝瓜煮至九分熟。

  • 步骤8

    #润秋燥#丝瓜蛋花汤_的做法步骤:8

    倒入蛋液。

  • 步骤9

    #润秋燥#丝瓜蛋花汤_的做法步骤:9

    煮滚。

  • 步骤10

    #润秋燥#丝瓜蛋花汤_的做法步骤:10

    倒入麻油调味。

  • 步骤11

    #润秋燥#丝瓜蛋花汤_的做法步骤:11

    熄火盛出。

小贴士

脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰甚者均不宜多食。

5人已收藏该美食

相关美食