果酱饼干

果酱饼干

2798次浏览 中等难度 制作时间90分钟

福建人很喜欢喝茶。每天早上睁开眼做的第一件事就是泡茶,晚上睡觉之前做的最后一件事情也是喝茶,一天都在喝茶中,而茶叶又是刮油的,这中间没有备上一份小点心到了下午不饿才怪呢。所以我是不是会做上一些备着,简单的小饼但是家人很喜欢,每次上一盘都是直接秒光

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    果酱饼干_的做法步骤:1

    橙香果酱饼干 材料:低筋面粉70克 黄油60克 糖粉15克 奶粉35克 蛋液22克 盐少许 馅料:橙味果酱适量 模具:学厨 烘焙时间:180度中层15-20分钟左右

  • 步骤2

    果酱饼干_的做法步骤:2

    黄油软化后加入盐和糖粉

  • 步骤3

    果酱饼干_的做法步骤:3

    打发蓬松状态加入蛋液继续用电动打蛋器搅拌

  • 步骤4

    果酱饼干_的做法步骤:4

    到这个蓬松颜色变浅的状态

  • 步骤5

    果酱饼干_的做法步骤:5

    筛入低筋面粉和奶粉

  • 步骤6

    果酱饼干_的做法步骤:6

    用刮刀拌匀

  • 步骤7

    果酱饼干_的做法步骤:7

    分成28克的小团子,压扁、中间用手指压个窝出来

  • 步骤8

    果酱饼干_的做法步骤:8

    然后挤上果酱

  • 步骤9

    果酱饼干_的做法步骤:9

    放入预热好的烤箱烤上色即可

小贴士

小叮咛 黄油软化要打发这样口感才好 烤上色即可,各家烤箱温度不一样,15-20分钟即可

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评论5

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    微微拥抱 回复回复

    这饼干,色彩搭配得像一朵太阳花,看着很开心

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    蓝幕布丁 回复回复

    加点果酱 让饼干口感不再单一

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