草菇豆腐煲

草菇豆腐煲

3519次浏览 中等难度 制作时间50分钟

说起草菇,还在市场上不容易看到, 因为很多摊贩觉得它太难盘,很容易坏掉, 因此碰到的机会不多, 所以我几乎上是每次碰到后都不愿错过。草菇的味道鲜美,有了它提味, 即使不用荤菜,也鲜美异常,甚是有肉的口感。 为了营养更丰富,我加了些黑木耳进去,这菜口感丰富, 草菇的肉感、豆腐的滑嫩、木耳的爽脆,三者结合在一起,真的是好吃极了, 要不要也来上一口呢?

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    草菇豆腐煲_的做法步骤:1

    准备好原材料;

  • 步骤2

    草菇豆腐煲_的做法步骤:2

    热锅凉油, 放入草菇进去煸炒;

  • 步骤3

    草菇豆腐煲_的做法步骤:3

    翻炒几下后加入黑木耳进去翻炒;

  • 步骤4

    草菇豆腐煲_的做法步骤:4

    加入少许水;

  • 步骤5

    草菇豆腐煲_的做法步骤:5

    再加入点生抽和蚝油焖煮两分钟;

  • 步骤6

    草菇豆腐煲_的做法步骤:6

    放入日本豆腐块翻炒均匀;

  • 步骤7

    草菇豆腐煲_的做法步骤:7

    加入适量的盐调味, 再大火收汁,盛入小钵中,表面撒上小葱末。

  • 步骤8

    草菇豆腐煲_的做法步骤:8

    端上桌了。

小贴士

1. 先炒草菇, 将草菇的鲜味翻炒出来; 2. 加入点蚝油帮助提鲜; 3. 加入了豆腐要尽量不要太勤的翻动,避免豆腐炒碎了。

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评论3

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    水还没有开 回复回复

    学习到了

    1年前
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    那王爷驾到 回复回复

    做了一次还不错

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