虾肉馄饨

虾肉馄饨

2074次浏览 中等难度 制作时间90分钟

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。 用虾肉和猪肉搭配做出来的小馄饨,鲜美异常,非常适合老人孩子食用,也是秋季滋补益气补肾的美味。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    虾肉馄饨_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    虾肉馄饨_的做法步骤:2

    小葱切碎,鲜虾去壳虾肉剁碎备用。

  • 步骤3

    虾肉馄饨_的做法步骤:3

    猪肉馅,咸肉,葱花放入碗中,加入盐,生抽,糖,胡椒粉,姜粉,料酒,鸡精,香油。

  • 步骤4

    虾肉馄饨_的做法步骤:4

    全部拌均匀成为馅料备用。

  • 步骤5

    虾肉馄饨_的做法步骤:5

    取馄饨皮包入馅料捏成馄饨生坯。

  • 步骤6

    虾肉馄饨_的做法步骤:6

    鸡架加入葱姜料酒煮成鸡汤备用。

  • 步骤7

    虾肉馄饨_的做法步骤:7

    锅中水烧开放入馄饨煮熟。

  • 步骤8

    虾肉馄饨_的做法步骤:8

    取一个大碗加入葱花,香菜,胡椒粉,盐,鸡精。

  • 步骤9

    虾肉馄饨_的做法步骤:9

    加入鸡汤捞入馄饨即可食用。

小贴士

用鲜虾馅料滋味更加鲜美。 馄饨高汤可以自己随意,骨汤也可以。

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评论1

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    诚祥 回复回复

    不错不错

    1年前

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