#润秋燥#覆盆子果酱
1884次浏览 简单难度 制作时间50分钟
覆盆子也是一种美味可口的水果,它柔嫩多汁、香味浓郁、风味独特、色泽诱人,既可食用鲜果,也可制成果酱、果汁、食品添加剂等多种产品。
树莓主要适宜具有以下症状的人群,如肝亏虚视物不清等。
树莓酸甘能化阴,入肝肾,有益肝肾明目作用,久服能改善视力,《本草从新》中记载道“补肝虚而能明目”。可用于肝肾不足,两目昏花,视物不清等,可单用或与枸杞子、熟地黄、桑椹子、莵丝子等补肝肾药同用。
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烹饪步骤 7步
步骤1
用盐水泡洗两次控水。
步骤2
覆盆子就是树莓果,这种,今年看到有卖的就多买了点,吃不了可以冷冻,做蛋糕都不错。 冻的取出解冻。
步骤3
加入糖和盐拌匀腌出汁加入淀粉搅匀。
步骤4
最好用不粘锅,小火加热搅动。
步骤5
果酱变的粘稠就可以关火了。
步骤6
倒在容器里晾凉。
步骤7
凉后装入瓶子放冰箱冷藏尽快食用。酸酸甜甜的特别开胃。
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我妈种的一棵黑莓,但籽太硬了
好喜欢的果酱,收藏啦。