珍妮曲奇小花

珍妮曲奇小花

1622次浏览 简单难度 制作时间50分钟

珍妮曲奇牛油小花,各种网红曲奇热层出不穷,价格一个比一个贵,品质难以保障,那就自己做来吃啦.

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    珍妮曲奇小花_的做法步骤:1

    黄油稍稍搅打至顺滑

  • 步骤2

    珍妮曲奇小花_的做法步骤:2

    黄油加玉米淀粉、糖、盐打发

  • 步骤3

    珍妮曲奇小花_的做法步骤:3

    能看到明显发白,体积增大,呈现很好的乳霜状,也就是所谓的羽毛状。

  • 步骤4

    珍妮曲奇小花_的做法步骤:4

    加入低粉拌匀

  • 步骤5

    珍妮曲奇小花_的做法步骤:5

    拌好的面糊装入裱花袋,请注意,不要一次性将所有面糊装入裱花袋好么,这么多面糊一次装,大力士也不好发力啊。一般我分2—3次装完。 预热烤箱120℃,上下火,中层,烘烤45分钟,转180℃,烤8-10表面上色即可 。

小贴士

请注意,不要一次性将所有面糊装入裱花袋好么,这么多面糊一次装,大力士也不好发力啊。一般我分2—3次装完。

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