清补猪肺汤

清补猪肺汤

1535次浏览 中等难度 制作时间80分钟

秋天就该多和汤水,骨头汤,老鸭汤最合适了,今天做猪肺汤,猪肺不贵但是处理起来可真复杂呀,没办法好这口汤,滋阴润燥非常好,加入一些清补的药材,熬煮汤好喝

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    清补猪肺汤_的做法步骤:1

    猪肺处理干净,焯水,准备好所有的食材

  • 步骤2

    清补猪肺汤_的做法步骤:2

    把猪肺放入砂锅里

  • 步骤3

    清补猪肺汤_的做法步骤:3

    配好的药材,黄豆和姜一起放入

  • 步骤4

    清补猪肺汤_的做法步骤:4

    下人开水熬煮一个小时

  • 步骤5

    清补猪肺汤_的做法步骤:5

    熬煮好的汤

  • 步骤6

    清补猪肺汤_的做法步骤:6

    下人枸杞再熬5分钟

  • 步骤7

    清补猪肺汤_的做法步骤:7

    喝汤的时候下人适量的盐和少许昆布粉调味

  • 步骤8

    清补猪肺汤_的做法步骤:8

    猪肺软烂汤鲜

  • 步骤9

    清补猪肺汤_的做法步骤:9

    成品

小贴士

1、猪肺要洗干净里面的血水,这样猪肺白白的脏的泡沫也去除 2、猪肺焯水,熬煮的时候下人几粒黄豆这样有效去除腥味 3、猪肺要熬煮到一定的时间软烂好咬,吃的时候不够为沾点酱汁吃美味

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评论2

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    幸福点心 回复回复

    没有吃过

    1年前
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    秋天到枫叶红 回复回复

    真棒。祝节日快乐!

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