肉皮黄豆芽炒粉条

有时候买点肉，经常带有肉皮，每次都让卖肉的把皮剔掉，就和肉一起带回家，时间长了，冰箱里就攒了不少肉皮，又很少做皮冻，就一次清洗干净全卤了。卤完看着大盘子肉皮，怎样才能做些新鲜的花样呢，自己本身比较喜欢吃黄豆芽和粉条，于是想到了这道菜，几种东西搭配，真是味道不一样，下饭又好吃。 这道《肉皮黄豆芽炒粉条》做法很简单，只要把粉条的打点好了，就是真正的是懒人菜了，粉条可别泡的太软了，还要再次下锅翻炒，只要软硬适中就可以，爱吃辣的，就加一勺豆瓣酱，再加点花椒粉，色香味俱全了，不下饭都不行了。