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豆腐粉条肉包子

1.5万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

包子是喜欢吃素馅还是肉馅?想必大多数和我一样喜欢吃肉馅吧。可能也有喜欢吃素馅的。就是素馅包子,对于调馅要求很高,馅料不好,味道就不好,就不好吃了。 本来也想做素馅的,素馅真是不太好调,弄不好就寡然无味,看看冰箱里还有卤肉皮,就巧妙的利用了肉皮的肉香味,加上煎豆腐的香味,胡萝卜的颜色,就让平淡无奇的食材呈现出了与众不同的味道!这就是《豆腐粉条肉包子》的与众不同之处,冬天的寒冷,要是吃上这个包子,再搭配一杯热乎乎的豆浆,那真是出门不在寒冷了,试试吧,真的与众不同。

烹饪步骤15步

  • 步骤1

    豆腐粉条肉包子_的做法步骤:1

    主料:卤肉皮、泡发粉条、面粉500克、豆腐、胡萝卜、水发香菇 辅料:植物油、盐、生抽、姜、鸡精、五香粉、和面水250克、酵母5克

  • 步骤2

    豆腐粉条肉包子_的做法步骤:2

    把面粉加酵母和水拌均,和成光滑的面团,盖上发酵2小时以上

  • 步骤3

    豆腐粉条肉包子_的做法步骤:3

    热锅凉油,油热7成下豆腐,煎到两面金黄色捞起,切丁凉透

  • 步骤4

    豆腐粉条肉包子_的做法步骤:4

    把粉条洗净切末,肉皮切丁,葱、姜洗净切末

  • 步骤5

    豆腐粉条肉包子_的做法步骤:5

    胡萝卜、香菇洗净切丁

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小贴士

不吃肉皮的可以换成新鲜肉类,就不要翻炒了

5人已收藏该美食

评论4

  • 榮偌纳蘭 回复

    明天做这个

    6月前
  • 吃货笑着 回复

    不错哦

    1年前
  • 7映山红1 回复

    美味佳肴

    1年前
  • 20熙熙宝贝 回复

    前两年吃过豆腐包子好吃

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