苦瓜鸡蛋饼

苦瓜鸡蛋饼

2420次浏览 简单难度 制作时间60分钟

苦瓜,气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经具有清暑解渴、降血压、降血脂、养颜美容、促进新陈代谢。 苦瓜中含有清脂素,是减肥的好食材,不过要生吃才能有好的效果,所以,在我们做菜的时候,在做熟的前提下尽量要减少烹饪的时间,保留更多的营养。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    苦瓜鸡蛋饼_的做法步骤:1

    苦瓜、辣椒洗净

  • 步骤2

    苦瓜鸡蛋饼_的做法步骤:2

    苦瓜对半切开,用勺子刮去籽和白瓤,切薄片,辣椒切小段儿

  • 步骤3

    苦瓜鸡蛋饼_的做法步骤:3

    鸡蛋打入碗内搅匀 不粘锅放入油,小火,倒入苦瓜和辣椒翻匀,放入少许盐翻炒几下

  • 步骤4

    苦瓜鸡蛋饼_的做法步骤:4

    把苦瓜往中间聚拢一下,倒入蛋液

  • 步骤5

    苦瓜鸡蛋饼_的做法步骤:5

    转动一下锅子,让蛋液均匀分布

  • 步骤6

    苦瓜鸡蛋饼_的做法步骤:6

    小火煎至蛋液基本凝固,翻面再煎30秒就可以了

小贴士

无技巧

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评论5

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    炫影丶轩辕 回复回复

    👍👍

    1年前
  • 用户头像
    霞巧 回复回复

    [鼓掌][鼓掌][鼓掌]

    1年前

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