用APP打开

手指饼干 宝宝健康辅食,锻炼宝宝咀嚼能力

1289次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

锻炼咀嚼能力可少不了手指食物,前期的手指食物呢,食材的特性就是我们用手轻轻的去捏食物,就能改变他的性状,这就是初级可溶性。像香蕉块、成熟的牛油果块,这两个都是非常推荐的啊。 到第二阶段叫中级咀嚼阶段,这个阶段的食材特性的就是我们要用力去捏才能改变它的特性。适用于7-9个月的宝宝,也就是加辅食2-4个月的宝宝。这个时候关键性食物磨牙饼干就上场了。市面上溶豆、泡芙这些可以吃了,还有今天要介绍的手指饼干,吃之前要确保已经加过蛋白和蛋黄不过敏哦。再补充一下,8个月加蛋黄,一岁加蛋白的说法早过时了,只要加了蛋黄不过敏就可以添加蛋白哦。 参考月龄:8M+ 我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺, 宝宝挑食,厌食,不爱吃饭? 怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。 微信公众号:一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。

辅料1种

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    手指饼干 宝宝健康辅食,锻炼宝宝咀嚼能力_的做法步骤:1

    低粉过筛。蛋清、蛋黄分离。打发蛋清。先低速打散蛋清,再中速-高速-中速-低速,这样打发出来的蛋清泡沫细腻。打到泡沫细腻。

  • 步骤2

    手指饼干 宝宝健康辅食,锻炼宝宝咀嚼能力_的做法步骤:2

    加第1次糖,约7g(糖分三次加入)打发时慢慢有阻力,打到小尖勾。

  • 步骤3

    手指饼干 宝宝健康辅食,锻炼宝宝咀嚼能力_的做法步骤:3

    加第2次糖,一直高速,出现纹路不小时,倒扣也可以的状态。

  • 步骤4

    手指饼干 宝宝健康辅食,锻炼宝宝咀嚼能力_的做法步骤:4

    第3次糖,低速搅匀,直到糖融化,把打蛋盆边上溅起的蛋白用刮刀刮进去,打蛋器不碰盆壁画几圈(目的是消除大气泡)最终是打到干性发泡状态,有短小的尖。

展开全部步骤

小贴士

我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺, 宝宝挑食,厌食,不爱吃饭? 怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。

5人已收藏该美食

评论1

  • haodou9764334801 回复

    如果你是国家儿童营养师,8个月宝宝,60克面粉要配40克糖,你是搞笑的吗?

    1年前

相关美食