清蒸螃蟹

清蒸螃蟹

2.0万次浏览 简单难度 制作时间80分钟

又到吃河蟹的季节,无论是大的还是小的,公的,母的全好吃,特别是公蟹,那蟹膏似凝脂,而蟹黄也不少。 众多的吃螃蟹的方法中还是清蒸最最能够品尝出蟹的新鲜美味。 有一句老话:吃了螃蟹,别的就全无味了。不知你是否同感? 材料:螃蟹3只、姜5克、香醋1汤匙

主料 1种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    清蒸螃蟹_的做法步骤:1

    将螃蟹用刷子刷洗干净。

  • 步骤2

    清蒸螃蟹_的做法步骤:2

    锅里放个蒸篦子,倒上水,水位低于蒸篦子约两指宽,将螃蟹放在蒸篦子上面。

  • 步骤3

    清蒸螃蟹_的做法步骤:3

    迅速盖上锅盖,水开后,大火蒸15分钟左右,根据螃蟹的大小。

  • 步骤4

    清蒸螃蟹_的做法步骤:4

    蒸螃蟹的时候取一小碗倒些香醋,切些生姜丝放入,加少量的清水。

  • 步骤5

    清蒸螃蟹_的做法步骤:5

    待到螃蟹即将蒸好的时候,打开锅盖,将姜醋小碗放入,盖在锅盖,继续蒸上1-2分钟。 6.螃蟹随姜醋小碗一起上桌食用。

  • 步骤6

    清蒸螃蟹_的做法步骤:6

    螃蟹随姜醋小碗一起上桌食用。

小贴士

螃蟹不能吃死的。

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评论7

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    人在旅途8ae9fa327 回复回复

    买是买了,不知道怎么吃,是内路不是海边

    2月前
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    haodou6137667479 回复回复

    令人垂涎的清蒸螃蟹。

    1年前

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