吐司

吐司

5950次浏览 中等难度 制作时间100分钟

今天推荐的这款吐司,食材很简单,做法也很简单,做一个来当早餐,很不错!

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    吐司_的做法步骤:1

    所有材料除黄油外放入面包机桶内,底层液体,上层面粉,酵母需要在面粉上挖个小坑盖住,启动揉面程序。

  • 步骤2

    吐司_的做法步骤:2

    一个程序后加入软化的黄油,继续揉面。

  • 步骤3

    吐司_的做法步骤:3

    当揉至面团可以轻松的撑出不易破的薄膜即可。

  • 步骤4

    吐司_的做法步骤:4

    将面团在面包机桶内发酵。

  • 步骤5

    吐司_的做法步骤:5

    发酵至面团两倍大,用手指沾面粉轻轻的扎个洞,面团不塌陷不回缩即可。

  • 步骤6

    吐司_的做法步骤:6

    取出面团,排气。

  • 步骤7

    吐司_的做法步骤:7

    等分成三份,揉圆,盖保鲜膜静置10分钟。

  • 步骤8

    吐司_的做法步骤:8

    轻拍面团排气,擀成牛舌状,从上而下卷起,放入吐司盒内。

  • 步骤9

    吐司_的做法步骤:9

    将吐司盒放在温暖湿润处进行二发。发酵至8分满时盖上吐司盒盖子入烤箱。

  • 步骤10

    吐司_的做法步骤:10

    烤箱提前预热好,烘烤时间170度35分钟。

  • 步骤11

    吐司_的做法步骤:11

    简单好吃的白吐司!

小贴士

吐司中也可以添加一些喜欢的果干、坚果

5人已收藏该美食

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评论8

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    haodou5534228184 回复回复

    天呐 按照你的步骤 简直一坛烂 根本揉不起来 醉了 瞎折腾了1小时

    1年前
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    molibinfen 回复回复

    水加太多了吧,第一次发酵完成之后面团完全抓不上手,估计水加100到110g之间刚好

    1年前

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