南瓜小猪馒头

南瓜小猪馒头

3365次浏览 简单难度 制作时间90分钟

11月1号,是西方的传统节日万圣节,西方人会在这一天祭祀亡魂,祈求平安,同时也是庆祝秋天丰收的节日。 随着西方文化的传入,西方的一些节日也在国内逐渐流行起来了,各种搞怪食物,如 女巫手指,糖果以及南瓜美食大行其道,有话说:“万圣到,南瓜俏”,南瓜也是万圣夜的节庆食品哦。 万圣节即将来临,额娘也为宝贝做了一款萌萌哒南瓜小猪馒头,凑凑热闹,应应景吧,哈哈。。。

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    南瓜小猪馒头_的做法步骤:1

    南瓜洗净后,去皮切块,放入蒸锅

  • 步骤2

    南瓜小猪馒头_的做法步骤:2

    蒸10分钟左右至熟,用一根筷子能够完全插入即可

  • 步骤3

    南瓜小猪馒头_的做法步骤:3

    倒入盆子,趁热放糖至融化,静置放凉

  • 步骤4

    南瓜小猪馒头_的做法步骤:4

    入料理机打成南瓜泥(也可装入保鲜袋,用擀面杖擀成泥)

  • 步骤5

    南瓜小猪馒头_的做法步骤:5

    再倒回盆里,加入酵母粉,面粉

  • 步骤6

    南瓜小猪馒头_的做法步骤:6

    和成光滑的面团,盆底撒入少许面粉或者食用油,发酵好以后,不沾盆底哟

  • 步骤7

    南瓜小猪馒头_的做法步骤:7

    发酵至两倍左右大小,手指沾面粉点一下,不反弹不回缩即可(请忽略表皮哈,发起来时沾到覆盖的保鲜膜上了。。。)

  • 步骤8

    南瓜小猪馒头_的做法步骤:8

    将面团轻揉排气

  • 步骤9

    南瓜小猪馒头_的做法步骤:9

    取三分之二面团,揉成长条,切成差不多大小的剂子

  • 步骤10

    南瓜小猪馒头_的做法步骤:10

    全部揉圆制作小猪的身体部分

  • 步骤11

    南瓜小猪馒头_的做法步骤:11

    再取剩下三分之一面团,揉成细长条切块

  • 步骤12

    南瓜小猪馒头_的做法步骤:12

    随意的捏成小猪的耳朵和鼻子,沾在身体部分,在眼睛部位插入黑米

  • 步骤13

    南瓜小猪馒头_的做法步骤:13

    放蒸笼上二次醒发10分钟,蒸锅水烧开,大火蒸18分钟,关火3-5分钟后取出

  • 步骤14

    南瓜小猪馒头_的做法步骤:14

    萌萌哒南瓜小猪,让宝宝们除了被惊艳,就只有大快朵颐,风卷残云哦,值,嘻嘻。。。

  • 步骤15

    南瓜小猪馒头_的做法步骤:15

    喜欢的亲,可以做给小宝宝们品尝。

小贴士

1.南瓜比较出水,因此不必另外再加液体 2.面粉提前预留50克,视情况粉量不够再加入一些 3.小猪鼻子和耳朵部分真的是手忙脚乱搞的,给忘记拍照了,请原谅额娘哈,下次补上,嘻嘻。。。 4.小猪的鼻子,做成想要的形状后,先沾在相应部位,再用筷子扎俩鼻孔 5.另外,阴雨天发面会延时,因此,着急做就将和好的面团隔水放在温水上边发酵,温水的水温就是:手指放入后,微微有点烫即可

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评论22

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    可可小厨房mm 回复回复

    我好久都不发菜谱了,看到真是亲切

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    haodou2960558421 回复回复

    不错,

    1年前

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