生蚝炒蛋

1.7万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

生蚝是我超级喜欢的海鲜之一,比大虾、螃蟹我还喜爱。 牡蛎别名又叫生蚝,是所有食物中含锌最丰富的,是很好的补锌食物,要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。 不管是烤生蚝、炒生蚝,还是生蚝汤,我都是非常喜欢,那种鲜美。 生蚝炒蛋,很家常的一道菜,味道很鲜,也可以做成生蚝蛋饼。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    生蚝炒蛋_的做法步骤:1

    生蚝撬开壳子,取生蚝肉,切小块。

  • 步骤2

    生蚝炒蛋_的做法步骤:2

    小葱切小段。

  • 步骤3

    生蚝炒蛋_的做法步骤:3

    生蚝肉加入鸡蛋、胡椒粉、盐,搅拌均匀。

  • 步骤4

    生蚝炒蛋_的做法步骤:4

    锅里倒入适量的油烧热,放入葱段快速爆香。

  • 步骤5

    生蚝炒蛋_的做法步骤:5

    倒入生蚝蛋液,待蛋液稍微凝固。

  • 步骤6

    生蚝炒蛋_的做法步骤:6

    用筷子轻轻搅散开。

  • 步骤7

    生蚝炒蛋_的做法步骤:7

    凝结成鸡蛋块,鸡蛋炒熟即可盛出锅。

小贴士

生蚝也可以用小海蛎子。

5人已收藏该美食

评论12

  • 我的林儿 回复

    试做,味道鲜美!

    4月前
  • Anna8ae4653e8 回复

    今天试了一下还不错👍

    1年前
  • llg115055 回复

    不错,可以有。

  • 小草根家庭美食 回复

    超赞

  • 浅唱茗香 回复

    不错哦 喜欢[玫瑰]

相关美食