燕麦红薯饼

烹饪步骤 11步

• 步骤1

  

  原料备用。

• 步骤2

  

  红薯去皮、洗净放笼屉蒸熟。

• 步骤3

  

  把蒸熟的红薯捣成泥。

• 步骤4

  

  取适量的燕麦，这次我用的是Myllyn Paras即食燕麦片，芬兰进口，口感更好。

• 步骤5

  

  糯米粉、燕麦和砂糖（因为红薯本身也有甜味，可以适量减少砂糖的用量。）加入红薯泥中。

• 步骤6

  

  揉成均匀的面团。

• 步骤7

  

  将面团分成若干小份，取一小份搓成圆球，用手按扁成饼。表面粘上适量的白芝麻。

• 步骤8

  

  同样的方法做好其它的红薯饼。

• 步骤9

  

  油锅烧热，下入红薯饼。

• 步骤10

  

  小火慢炸到饼浮起，再稍微炸一会即可捞起食用。

• 步骤11

  

  趁热食用口感更好。