肉末茶树菇粉丝煲

肉末茶树菇粉丝煲

6092次浏览 中等难度 制作时间50分钟

天气逐渐转冷了, 因此喜欢做些热乎乎、香喷喷的煲类来吃。 最近迷上了吃肉末粉丝煲, 再加入不用的食材来增加的风味。 虽然只是普通的肉末和粉丝搭配,但搭配上香味十足的茶树菇,粉丝透明滑软,爽口又筋道,让这道粉丝煲味道鲜美异常。粉丝宜菜宜汤,亦可作主食,而这砂煲的保温性很好,在寒冷的深秋,一个热气腾腾的砂煲端上桌,既温暖又美味。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    肉末茶树菇粉丝煲_的做法步骤:1

    准备好原材料;

  • 步骤2

    肉末茶树菇粉丝煲_的做法步骤:2

    热锅凉油,放入少许油, 下入肉末进去煸炒;

  • 步骤3

    肉末茶树菇粉丝煲_的做法步骤:3

    肉末煸炒变色后加入姜末继续煸炒;

  • 步骤4

    肉末茶树菇粉丝煲_的做法步骤:4

    烹入点料酒;

  • 步骤5

    肉末茶树菇粉丝煲_的做法步骤:5

    放入茶树菇翻炒均匀;

  • 步骤6

    肉末茶树菇粉丝煲_的做法步骤:6

    放入茶树菇翻炒均匀;

  • 步骤7

    肉末茶树菇粉丝煲_的做法步骤:7

    加入适量的酱油和水;

  • 步骤8

    肉末茶树菇粉丝煲_的做法步骤:8

    加盖炖煮三分钟;

  • 步骤9

    肉末茶树菇粉丝煲_的做法步骤:9

    加盖炖煮三分钟;

  • 步骤10

    肉末茶树菇粉丝煲_的做法步骤:10

    放入盐和胡椒粉调味, 大火收汁即可,盛入煲中,表面撒上小葱末。

  • 步骤11

    肉末茶树菇粉丝煲_的做法步骤:11

    端上桌了。

小贴士

1. 用少许油煸炒肉末, 肉末变色后加入姜末和料酒煸炒帮助去腥; 2. 粉丝要提前泡软备用; 3. 收汁时注意要都多留点汁, 因为粉丝非常吸水, 避免上桌后粉丝煲太干。

5人已收藏该美食

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评论13

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    莲莲姐 回复回复

    准备试一下,感觉会非常美味😍

    1年前
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    越妈厨房 回复回复

    正想做这个,看着很好,就收藏

    1年前

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