肥肠白菜粉丝锅

肥肠白菜粉丝锅

2583次浏览 中等难度 制作时间90分钟

深秋渐进天气转冷,各种锅仔是家庭餐桌备受欢迎的美味。 浓香丰富的一锅,暖气融融,营养均衡,吃起来美美哒,尤其是上班族,中午回来做上一锅,只要一个菜就可以搞定一餐,快捷方便又营养丰富,让你吃的相当过瘾。 锅仔的食材可以任意搭配也相当的随意,排骨,牛肉,羊肉都是好选择。不过我家大小馋猫都喜欢肥肠锅仔,只要加入一些白菜粉丝,暖融融香喷喷的肥肠锅仔,绝对让你胃口大开多吃一碗饭哈!

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    肥肠白菜粉丝锅_的做法步骤:1

    准备欢迎好所有的食材。

  • 步骤2

    肥肠白菜粉丝锅_的做法步骤:2

    猪大肠清理干净切段开水焯烫一下备用。

  • 步骤3

    肥肠白菜粉丝锅_的做法步骤:3

    粉丝浸泡备用。

  • 步骤4

    肥肠白菜粉丝锅_的做法步骤:4

    砂锅加入适量的清水放入大肠,八角,香叶,葱姜。

  • 步骤5

    肥肠白菜粉丝锅_的做法步骤:5

    再加入适量的白酒。

  • 步骤6

    肥肠白菜粉丝锅_的做法步骤:6

    加盖大火煮开中小伙炖烧20分钟。

  • 步骤7

    肥肠白菜粉丝锅_的做法步骤:7

    然后加入白菜,胡萝卜继续炖煮10分钟。

  • 步骤8

    肥肠白菜粉丝锅_的做法步骤:8

    加盐,胡椒粉调味。

  • 步骤9

    肥肠白菜粉丝锅_的做法步骤:9

    再把粉条放入煮之粉条变透明。

  • 步骤10

    肥肠白菜粉丝锅_的做法步骤:10

    最后加少许鸡精,蒜苗花,香菜关火。

小贴士

猪大肠把里面的废油要去除干净,在用开水焯烫一下,这样可以曲调大肠的异味。 素菜也可以随意,随自己喜欢就好。喜欢吃辣也可以再加点辣椒油会更有味。

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评论1

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    秋天到枫叶红 回复回复

    好诱人的一锅呀。

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