胡萝卜小饼

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胡萝卜富含维生素和膳食纤维,鸡蛋富含蛋白质及矿物质,胡萝卜和鸡蛋的完美结合,不仅美味,还能补肝明目,保护视力,健胃消食,增强抵抗力。赶紧学学这道简单小饼吧! 营养分析

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    胡萝卜小饼_的做法步骤:1

    食材准备:低筋面粉/60克 鸡蛋/1个 胡萝卜/1根(大概80克) 水(或牛奶)/60克

  • 步骤2

    胡萝卜小饼_的做法步骤:2

    胡萝卜洗净,去皮,切薄片。

  • 步骤3

    胡萝卜小饼_的做法步骤:3

    上锅蒸熟,大概10分钟左右。

  • 步骤4

    胡萝卜小饼_的做法步骤:4

    筷子轻轻的能掰断说明明熟了。

  • 步骤5

    胡萝卜小饼_的做法步骤:5

    蒸熟的胡萝卜晾凉后,放到搅拌机,倒入60克水,搅拌成细腻的糊。 PS:不爱喝奶的宝宝可以把水换成配方奶,这样宝宝不知不觉就喝了一些奶。

  • 步骤6

    胡萝卜小饼_的做法步骤:6

    鸡蛋打散。

  • 步骤7

    胡萝卜小饼_的做法步骤:7

    .加入胡萝卜泥。

  • 步骤8

    胡萝卜小饼_的做法步骤:8

    筛入低筋面粉

  • 步骤9

    胡萝卜小饼_的做法步骤:9

    搅拌好的胡萝卜糊如上图。可以流动的面糊,静止10分钟左右。 PS:大点宝宝,此时可加少许糖调味,味道更棒。因为面粉吸水性不同,如果觉得面糊有点稠,可加入少许水。

  • 步骤10

    胡萝卜小饼_的做法步骤:10

    热锅刷油,开小火,舀一勺面糊,自上而下倒入,面糊自动成圆形。待定形

  • 步骤11

    胡萝卜小饼_的做法步骤:11

    定形后,翻面煎至金黄色就可以了。

  • 步骤12

    胡萝卜小饼_的做法步骤:12

    放凉后就可以给宝宝吃了。

小贴士

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