花生芝麻核桃酱

花生芝麻核桃酱

4290次浏览 简单难度 制作时间60分钟

这是酱,三酱合一,是我家日常一直储备的强身健脑价廉的好东西。用来抹面包,吃火锅,醮馒头,拌面条,做菜,你想吃就咋吃。反正就是一个字,香! 所用食材:花生100克 核桃100克 芝麻50克 糖15克 盐3-5克

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    花生芝麻核桃酱_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    花生芝麻核桃酱_的做法步骤:2

    将核桃烤熟或炒熟。

  • 步骤3

    花生芝麻核桃酱_的做法步骤:3

    花生也烤熟或炒熟。我用的是空气炸锅,180度,10分钟左右。

  • 步骤4

    花生芝麻核桃酱_的做法步骤:4

    将花生和核桃放凉后搓去外皮。花生红衣可以保留,可以补气血。核 桃外衣要尽量去掉,有苦涩之气。

  • 步骤5

    花生芝麻核桃酱_的做法步骤:5

    将去皮的花生核桃放在料理杯中。

  • 步骤6

    花生芝麻核桃酱_的做法步骤:6

    芝麻洗净晒干,放在锅中不加油炒熟放凉。

  • 步骤7

    花生芝麻核桃酱_的做法步骤:7

    再加入芝麻,放入糖和盐,也可以不放糖和盐或减量。

  • 步骤8

    花生芝麻核桃酱_的做法步骤:8

    将辅助搅拌棒装在破壁机上。可以在搅打的过程中,辅助食材搅打均匀。

  • 步骤9

    花生芝麻核桃酱_的做法步骤:9

    启动破壁机,先从低档位开始,搅打五至十秒。再慢慢 加档。

  • 步骤10

    花生芝麻核桃酱_的做法步骤:10

    随着机器的工作,芝麻和花生核桃很快被打碎并开始有油脂。

  • 步骤11

    花生芝麻核桃酱_的做法步骤:11

    也可以借助脉冲点动,如果机器旋转顺畅,这证明你所用的食材所含油脂丰富,如果有点困难,可以加一点点芝麻。可搅拌棒将,贴在杯壁的食材向中间推一下。

  • 步骤12

    花生芝麻核桃酱_的做法步骤:12

    直至酱汁细腻香滑即可。

  • 步骤13

    花生芝麻核桃酱_的做法步骤:13

    停止工作,取下料理杯,拿出搅拌棒,可以看出,非常细滑的酱料

  • 步骤14

    花生芝麻核桃酱_的做法步骤:14

    放入罐中保存,一次要少做,尽快吃完。

  • 步骤15

    花生芝麻核桃酱_的做法步骤:15

    与面包搭配不错

小贴士

花生红衣可以不必去掉,核桃的请尽量去掉

5人已收藏该美食

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评论11

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    环保低碳践于行 回复回复

    太营养了

    1年前
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    康1宝宝 回复回复

    营养丰富

    1年前

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