肉桂苹果派

肉桂苹果派

895次浏览 中等难度 制作时间40分钟

今天为小伙伴们分享一道素简且美味的肉桂苹果派。 区别与普通的高脂肪派类点心,这道美食采用全素食材,脂肪低,热量低,特别健康。品尝起来,派皮香脆,有着淡淡的小麦与橄榄油的果香,而派馅是由苹果和肉桂经典搭配,香浓中透着清香,轻甜中交融着微酸,实在是美妙。 肉桂苹果派的制作中,选用特级初榨橄榄油替代黄油制作派皮,令此道甜点清爽不腻。营养上更是摒弃了动物油的饱和脂肪酸,添加了对人体有益的不饱和脂肪酸,易于消化吸收,可促进生长,抑制脂肪累积、提高免疫力。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    肉桂苹果派_的做法步骤:1

    1. 原料集合;

  • 步骤2

    肉桂苹果派_的做法步骤:2

    2. 将橄榄油倒入面粉内;

  • 步骤3

    肉桂苹果派_的做法步骤:3

    3. 用手将油与面粉搓揉均匀成小颗粒状;

  • 步骤4

    肉桂苹果派_的做法步骤:4

    4. 再倒入温水和糖粉的溶液,用手轻揉成光滑面团,盖保鲜膜静置20分钟;

  • 步骤5

    肉桂苹果派_的做法步骤:5

    5. 苹果去芯,切成薄片;

  • 步骤6

    肉桂苹果派_的做法步骤:6

    6. 将面团用擀面杖擀成比派模稍大的均匀圆形面片,盖到派模上,贴紧模壁,多余部分用擀面杖擀除;

  • 步骤7

    肉桂苹果派_的做法步骤:7

    7. 用叉子在派皮上戳上均匀小空洞;

  • 步骤8

    肉桂苹果派_的做法步骤:8

    8. 烤箱200度,将派模烘烤10分钟;

  • 步骤9

    肉桂苹果派_的做法步骤:9

    9. 派皮取出后,将苹果片叠放在派皮上,每放一层后都用细筛均匀撒上肉桂粉、糖粉及少许盐;

  • 步骤10

    肉桂苹果派_的做法步骤:10

    10. 烤箱200度,将苹果派放入烘烤30分钟,即可。

小贴士

1. 此配方原料全素,油脂和热量都很低,特别适合素食者和减肥者食用。 2. 喜欢吃苹果馅,可用两个苹果,同时加大肉桂粉用量。

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