西红柿鸡蛋空心面

1.7万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

这碗面吃了几十年,天天吃也吃不腻,尤其适合冬季食用。暖暖的很舒服。面条用的是致德坊的手工原味空心面,麦香十足,口感非常好,面条很筋斗。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    西红柿鸡蛋空心面_的做法步骤:1

     准备好所用食材。

  • 步骤2

    西红柿鸡蛋空心面_的做法步骤:2

    准备好空心面

  • 步骤3

    西红柿鸡蛋空心面_的做法步骤:3

    西红柿洗净,切成小块。姜切沫。

  • 步骤4

    西红柿鸡蛋空心面_的做法步骤:4

    鸡蛋打入碗中,加入少许香油搅打成蛋液。

  • 步骤5

    西红柿鸡蛋空心面_的做法步骤:5

    香菜洗净切成碎。

  • 步骤6

    西红柿鸡蛋空心面_的做法步骤:6

    锅中注入油,爆香姜碎。

  • 步骤7

    西红柿鸡蛋空心面_的做法步骤:7

    加入西红柿翻炒均匀。

  • 步骤8

    西红柿鸡蛋空心面_的做法步骤:8

    煸炒至西红柿软烂。

  • 步骤9

    西红柿鸡蛋空心面_的做法步骤:9

    加入生抽 盐和适量的清水。

  • 步骤10

    西红柿鸡蛋空心面_的做法步骤:10

    大火烧开。加入面条。烧开后转中火继续煮至2分钟

  • 步骤11

    西红柿鸡蛋空心面_的做法步骤:11

    煮至面条熟透后均匀的撒上蛋液。

  • 步骤12

    西红柿鸡蛋空心面_的做法步骤:12

    蛋液凝固后加入香菜碎,搅拌均匀即可。

小贴士

蛋液加入香油搅打后,倒入锅中,鸡蛋成大片状,而且鸡蛋也很嫩,香油也不会感到油腻,味道更好。

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评论49

  • 我一点都不生气 回复

    不放调料么?

    10月前
  • llg115055 回复

    不错,可以有。

  • 秋天到枫叶红 回复

    好吃哟,来一碗。

  • 苹果小厨 回复

    不错不错

  • cnlwh99 回复

    赞赞赞

    1年前

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